Chef

Monica, la Chef che si può vedere all'opera nella cucina a vista, alla luce della sua grande esperienza, mixa con grandissima sapienza la grande tradizione gastronomica ligure con contaminazioni provenienti da altri paesi. Un’arte che si traduce in una cucina innovativa, coinvolgente, memorabile. Lo Chef Monica organizza giornate con menù a base di sushi in collaborazione con un cuoco giapponese. Una serata a settimana viene dedicata alla cultura dell'aperitivo, durante il quale degustare ottimo vino e piatti sfiziosi.

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