Gourmet

Il menù presenta diversi piatti di mare, come il crudo del Mediterraneo e gli spaghetti con ricci di mare, bottarga e pescatrice, ma non mancano le proposte anche a base di carne, come i ravioli della tradizione o il filetto di manzo saltato all'orientale con riso Venere. La selezione dei vini è molto ampia: bianchi e rossi italiani provenienti da diverse regioni italiane, selezioni francesi, vini da dessert e varie qualità di champagne che spaziano dall'Henriot Brut Souverain al Belle Epoque Rosé.
Insomma un menù ricercato e adatto a festeggiare delle occasioni particolari, magari concludendo con un tiramisù del Molo con variante al ginseng e con il caffè pepe e cannella, specialità unica del ristorante.

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